segunda-feira, 26 de dezembro de 2016

FELIZ NATAL 2016


 Estrela de Natal oferecida pelo meu Rui e o tronco de oliveira trazido da Figueira da Foz e decorado com velas.
 Aqui está o meu trabalho deste Natal. Ficou lindo e muito cobiçado


















 Como também é da praxe, todos os anos os embrulhos dos presentes são feitos por mim e este ano foram assim:


Caixa decorativa e para aproveitamento de rolhas, totalmente feita pelo Rui

E ......a mesa da ceia de Natal


terça-feira, 6 de dezembro de 2016

sábado, 29 de outubro de 2016

Doce de Figos pingo de mel


 Como de costume, no Outono preparo os doces para oferecer no Natal aos familiares e amigos mais próximos. Este ano, para aproveitamento dos figos gentilmente oferecidos pela minha prima Ester, fiz este doce que estava "de estalo". Quem o recebeu agradeceu e pediu mais para o próximo Natal 😃

 




A receita foi retirada do site: http://cabaredogoucha.pt/

terça-feira, 7 de junho de 2016

Na minha cozinha - Bacalhau gratinado com broa e espinafres

 Ingredientes:
  •  1 embalagem  de bacalhau desfiado
  • 1 molho de espinafres
  • miolo de broa q.b.
  • 2 ovos
  • 1 embalagem de natas 200 ml.
  •  1 embalagem de béchamel 200 ml.
  • 4 batatas médias
  • 2 cebolas
  • 3 dentes de alho
  • queijo ralado ementel q.b
  • azeite
  • sal
  • pimenta
Modo de confeccionar:

Suncintamente fiz assim:
Refoguei o bacalhau em azeite e alho picado.
Quando o bacalhau largou toda a água, acrescentei os espinafres e temperei com pimenta e um pouco de sal.
Á parte fritei o miolo da broa aos bocadinhos com alho picado e um pouquinho de azeite e fritei também as batatas aos cubinhos.
Misturei o preparado do bacalhau com os espinafres à broa e às batatinhas fritas.
Num recipiente bati os ovos com as natas e o béchamel, tempereei com sal e pimenta e envolvi na mistura do bacalhau.
Levei ao forno a 180º graus durante 30 minutos.
Um pouco antes do final polvilhei com o queijo ralado e deixei gratinar por 5 minutos na grelha superior do forno.

Ficou divinal