segunda-feira, 26 de dezembro de 2016

FELIZ NATAL 2016


 Estrela de Natal oferecida pelo meu Rui e o tronco de oliveira trazido da Figueira da Foz e decorado com velas.
 Aqui está o meu trabalho deste Natal. Ficou lindo e muito cobiçado


















 Como também é da praxe, todos os anos os embrulhos dos presentes são feitos por mim e este ano foram assim:


Caixa decorativa e para aproveitamento de rolhas, totalmente feita pelo Rui

E ......a mesa da ceia de Natal


sábado, 29 de outubro de 2016

Doce de Figos pingo de mel


 Como de costume, no Outono preparo os doces para oferecer no Natal aos familiares e amigos mais próximos. Este ano, para aproveitamento dos figos gentilmente oferecidos pela minha prima Ester, fiz este doce que estava "de estalo". Quem o recebeu agradeceu e pediu mais para o próximo Natal 😃

 




A receita foi retirada do site: http://cabaredogoucha.pt/

terça-feira, 7 de junho de 2016

Na minha cozinha - Bacalhau gratinado com broa e espinafres

 Ingredientes:
  •  1 embalagem  de bacalhau desfiado
  • 1 molho de espinafres
  • miolo de broa q.b.
  • 2 ovos
  • 1 embalagem de natas 200 ml.
  •  1 embalagem de béchamel 200 ml.
  • 4 batatas médias
  • 2 cebolas
  • 3 dentes de alho
  • queijo ralado ementel q.b
  • azeite
  • sal
  • pimenta
Modo de confeccionar:

Suncintamente fiz assim:
Refoguei o bacalhau em azeite e alho picado.
Quando o bacalhau largou toda a água, acrescentei os espinafres e temperei com pimenta e um pouco de sal.
Á parte fritei o miolo da broa aos bocadinhos com alho picado e um pouquinho de azeite e fritei também as batatas aos cubinhos.
Misturei o preparado do bacalhau com os espinafres à broa e às batatinhas fritas.
Num recipiente bati os ovos com as natas e o béchamel, tempereei com sal e pimenta e envolvi na mistura do bacalhau.
Levei ao forno a 180º graus durante 30 minutos.
Um pouco antes do final polvilhei com o queijo ralado e deixei gratinar por 5 minutos na grelha superior do forno.

Ficou divinal